SOTTOVUOTO

L’immediata evacuazione dell’aria (e dell’ossigeno) da una confezione permette di conservarne il prodotto alimentare, normalmente degrabile, per un tempo più lungo.
Il prodotto si presenta al meglio e si mette in atto un’efficace protezione contro le contaminazioni accidentali. I vantaggi del confezionamento sottovuoto sono evidenti: il prodotto mantiene i livelli qualitativi originali e maggiore conservabilità per il cliente.

Le principali categorie:

Uso domestico

Confezionatrici per semplici operazioni di confezionamento sottovuoto con sacchetto esterno. Il vuoto è effettuato all’interno del sacchetto ed è necessario utilizzare buste apposite dette “goffrate” per evitare lo schiacciamento del sacchetto durante la fase di aspirazione dell’aria.
IA-PC-MC40inox

A campana da banco

Le confezionatrici sono realizzate con coperchi, il vuoto è effettuato all’interno della camera che consente numerosi vantaggi tra i quali: il vuoto di piu pezzi contemporaneamente, maggiore velocità grazie a pompe più performanti e la possibilità di inserire gas tecnici nella camera del vuoto per aumentere maggiormente il tempo di durata degli alimenti.
IA-PC-MC85inox

A campana carrellate

Queste confezionatrici sono adatte al lavoro continuo e per produzioni industriali. Per via delle dimensioni delle pompe e delle barre saldanti la confezionatrice è montata all’interno di un carrello dotato di ruote.